Da Tina startede i et forløb hos mig, fandt vi hurtigt ud af, at hendes job fyldte ALT for meget. Og det var ikke på den fede måde.
Hun følte sig drænet, træt og hun havde INTET overskud til familien. Hun havde også mistet troen på, at hun kunne finde en andet job og ændre sin situation.
Og hvad har det så med sundhed at gøre?
De fleste af os ved godt, hvordan vi bør spise, bevæge os og tænke (mindske tankemylder og stress) for at leve sundere, men ofte er der noget, der står i vejen for, at vi kan rykke på det, vi gerne vil.
I Tinas tilfælde var det jobbet, der slugte al hendes energi. Konflikter på arbejdspladsen, overbelastning af den enkelte medarbejder og uklar kommunikation var noget af det, der drænede hende.
Det var endda kommet dertil, hvor Tina havde mistet troen på, at hun nogensinde turde at søge et andet job.
Tina opsøgte mig for at få støtte som pårørende til en med kronisk hovedpine og migræne. I processen med at tage hånd om familien, havde hun glemt sig selv og havde oveni købet taget 15 kg på relativt kort tid.
Med andre ord ville hun have mere overskud til sig selv, til familien og finde et arbejde, der kunne være en form for frirum i stedet for en byrde.
Tina landede 2 jobs
Efter nogle overvejelser søgte Tina et nyt job, blev kaldt til samtale og fik det i første hug. Det var overvældende og en kæmpe sejr. Alene det at turde at sende en ansøgning … Efter noget tid i det nye job, viste det sig, at det ikke fungerede og da drømmejobbet blev slået op, slog Tina til og fik det!
Det var drømmejobbet, der nu er hendes frirum.
Hun gik altså fra at sidde fast og have en overbevisning om, at hun måtte holde ud i det job, hun havde til at lande først et job og så et mere, hvor hun nu stortrives og energien er bedre fordelt mellem arbejde- og familieliv.
Jeg er en meget stolt coach. Det er da SÅ inspirerende!
Tak for et rigtigt godt samarbejde Tina.
Ps. Du kan også få min hjælp, hvis du sidder fast. Book en 30 minutters gratis matchsamtale på telefon ved at sende en mail til gitte@gittebsk.com. I samtalen sporer vi os ind på, hvordan jeg kan hjælpe dig videre og om vi er et match.
Noget af det vi arbejder med i coaching er at udfordre begrænsende overbevisninger.
Og hvad betyder det så?
Jo, de fleste af os har en meget fast idé om, hvad vi kan og ikke kan. Vi siger for eksempel:
Det er også typisk mig
Jeg er ikke god med penge
Jeg kan ikke tabe mig
Jeg er for gammel.
Eller hvad det nu kan være.
Men holder de overbevisninger så i virkeligheden?
Det gør de sjældent, når vi tør at udfordre dem. Grave lidt dybere og undersøge, om det virkelig er sandt.
Da Berit startede i et forløb hos mig, var noget af det første hun sagde:
“Jeg kan slet ikke mærke, hvornår jeg er sulten“.
Det gjorde mig selvfølgelig straks nysgerrig for at mærke sult og mæthed er en vigtig del i at kunne mærke sig selv.
Berit gik fra at være “på projektet” til at få et mere afslappet forhold til mad.
Enten talte hun kalorier, tog billeder af al sin mad, skrev ned, hvad hun spiste og skældte sig selv ud, når hun ikke kunne holde sig til planen.
Enten eller tankegangen lå meget dybt hos hende. Noget hun har taget med sig gennem mange år med kure og forsøg på at gå ned i vægt.
Hun opdagede desuden, at hun rent faktisk kan mærke sult og mæthed, men hun havde lukket ned for kroppen og var meget oppe i hovedet.
Måske du genkender den følelse?
Vågnede midt om natten og var sulten
Berit var som sagt overbevist om, at hun ikke kunne mærke sult, men det blev senere modbevist. Og det endda med en tyk streg under.
En ny måltidskasse blev testet af og det var lækker mad, men Berit og hendes mand havde alligevel en fornemmelse af, at de måltider, de fik, ikke var tilstrækkelige til at holde dem mætte.
Det viste sig at være sandt. De vågnede begge to kl. 3 om natten og var ved at omkomme af sult. Måtte op og smøre en mad for at sove videre.
Berit kan altså mærke sult.
Noget der har ændret sig markant er mængden af mad, hun indtager og hun er blevet en mester i at spise efter sin lyst, sin sult og stoppe, når hun er tilpas mæt.
Megasejt!
Tak for et rigtig godt samarbejde Berit!
Ps. Vil du også have min hjælp med at spotte begrænsende overbevisninger, så se, hvad jeg tilbyder HER. Husk, at du kan betale i rater og vi tager udgangspunkt i det, du gerne vil tage fat på.
1 tsk. vaniljesukker eller en knivspids vaniljepulver
60 g hvedemel
60 g kartoffelmel
Smør til bagepapiret
2 stk. bagepapir
Sukker
Ca. ½ glas hindbærmarmelade uden tilsat citronsyre (E330)
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 200 grader (180 grader varmluft).
Læg et stykke bagepapir på en bageplade og pensl med ldit smeltet smør
Pisk nu æg, sukker og vanilje med håndmikseren til massen er mangedoblet i størrelse og har konsistens som flødeskum. Det tager lidt tid og går hurtigere, hvis æggene har stuetemperatur. Har du en røremaskine, så brug den.
Sigt mel og kartoffelmel ned i æggemassen og fold det forsigtigt ind i æggemassen f.eks. ved at bruge en dejskraber.
Hæld nu dejen ud på bagepapiret og fordel den med dejskaberen, så den ligger i et jævnt lag på bagepapiret med et par centimeters afstand til bagepapirets kant.
Beklæd en anden bageplade med et stykke bagepapir og drys med sukker. Du skal vende den bagte bund ud på bagepladen, komme hindbærmarmeladen på som fyld og rulle rouladen forsigtigt sammen, mens den er nybagt.
Bag bunden i ca. 8 minutter midt i ovnen.
Tag den bagte bund ud og vend den forsigtigt direkte ud på bagepapiret, der er drysset med sukker. Fjern bagepapiret bunden blev bagt på, og kom nu hindbærmarmelade på i et tyndt lag, inden du ruller bunden sammen til en roulade. Du skal være meget forsigtig, så bunden ikke knækker.
Lad rouladen køle af og skær enderne af.
Opbevar den gerne på køl, indtil den skal spises og skær fine skiver med en skarpt kniv.
Server den, som den er og ellers er det lækkert med flødeskum til.
TIP:
Du kan også bruge Nutella eller blåbærmarmelade som fyld.
Gulerødderne bidrager med sødme og kagen er så god!
Opskriften stammer fra Weight Watchers (tidligere Vægtvogterne), hvor jeg arbejdede i et par år både som både sundhedskonsulent og udvikler af inspirerende materiale til medlemmerne.
Blandt andet de ugentlige temahæfter med lækre opskrifter, men også som medredaktør på en kogebog med hurtig hverdagsmad.
Den her opskrift er en af mine absolutte yndlingskageopskrifter!
Det skal du bruge (20 stykker):
1/2 dl flydende margarine (kan erstattes med smør eller rapsolie i samme mængde i den migrænevenlige version)
2 1/2 dl sukker
3 æg
6-7 gulerødder, ca. 400 g
3 dl hvedemel
2 tsk. kanel
2 tsk. bagepulver
Glasur:
150 g friskost naturel (uden tilsat citronsyre (E330) i den migrænevenlige version)
80 g blødt smør
1 dl flormelis
Evt. lidt appelsinsaft (udelad i den migrænevenlige version)
Sådan gør du:
Kagen:
Pisk æg og sukker luftigt.
Tilsæt fedtstof.
Skræl og riv gulerødderne fint og rør dem ned i æggeblandingen.
Bland mel, kanel og bagepulver og vend det i.
Bag kagen i en smurt form ved 175 grader (160 grader varmluft) i ca. 40 minutter.
Tjek, om kagen er færdig og vip den ud af formen på en bagerist.
Lad den køle af på en bagerist og lav glasuren.
Glasur:
Bland friskost med blødt smør og flormelis. Rør glasuren jævn, så der ikke er klumper og fordel den på den afkølede kage.
Velbekomme!
Ps. Find flere opskrifter på kager, der også er migrænevenlige her:
Den anden dag skulle vi have mine forældre på besøg og jeg ville bage noget sødt til kaffen. Min far er ikke så meget til virkelig søde kager, så jeg tænkte noget syrligt ind i opskriften.
Både naturligt forekommende stoffer (tyramin, histamin, octopamin og phenylethylamin) og visse tilsætningsstoffer (aspartam, citronsyre og det tredje krydderi) kan give migræne.
I den migrænevenlige version kan du enten bruge hindbær, blåbær eller brombær, mens jordbær kan udløse migræne p.g.a. stoffet histamin.
Det skal du bruge (10-12 stk.):
175 g sukker
2 æg
175 g hvedemel
1 tsk. vanillesukker
1,5 tsk. bagepulver
En knivspids salt
75 g smør
1 dl yoghurt naturel (eller et andet surmælksprodukt)
125 g hindbær
Muffinsforme (jeg bruger nogle i silikone)
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 175 grader varmluft
Pisk æg og sukker luftigt
Bland hvedemel, vanillesukker, bagepulver og salt og vend det ned i æggemassen
Smelt smørret og lad det køle af, til det er lillefingervarmt
Bland nu det smeltede smør og yoghurt naturel ned i dejen og rør den sammen, så den er ensartet
Fyld muffinsformene 2/3 op og kom et hindbær ned i midten i hver form
Bag dine muffins i den forvarmede ovn i 15-20 minutter
Velbekomme!
Ps. Måske har du hørt, at sukker trigger migræne, men det er lidt forsimplet, mener jeg. Lær, hvorfor i dette blogindlæg.
At spise flere grøntsager, kan være det første skridt mod en sundere livsstil med mindre migræne., men en del madvarer er kendt for at kunne give migræne, så det er vigtigt at være opmærksom på.
Med andre ord kan visse madvarer trigge migræne, selvom det langt fra er alle, der reagerer på noget, de spiser eller drikker. Det betyder, at du kan få migræne nogle timer efter, du har indtaget dem. Typisk 4-5 timer efter, men der kan også gå længere tid.
Både naturligt forekommende stoffer som tyramin, histamin, octopamin og phenylethylamin kan trigge, men også visse tilsætningsstoffer som f.eks. aspartam (E951), citronsyre (E330) og det tredje krydderi (E621) er kendt for at kunne medføre et migræneanfald.
Visse grøntsager kan også give migræne, hvis de indeholder nogle af de naturligt forekommende stoffereller sprøjterester, så du kan med fordel vælge økologisk, når det skal være migrænevenligt.
Tomater og spinat er f.eks. rige på histamin, men der er masser af andre muligheder, når nu vil skrue op for det grønne.
I dag får du opskriften på en kartoffelsalat med grønne asparges og ærter med noter om, hvad du skal være opmærksom på i forhold til migræne.
Det skal du bruge (2-3 personer):
500-600 g nye kartofler
2 dl creme fraiche
2 tsk. mayonnaise (uden citronsyre, E330)
Evt. frisk citronsaft (kan være en trigger, så undlad, hvis du er i tvivl)
1 tsk. salt
Friskkværnet peber efter smag
1 1/2 dl friske ærter (eller optøede fra frost)
125 g asparges
Evt. lidt mynte til pynt
Sådan gør du:
Kog kartoflerne og lad dem køle helt af (gerne i køleskab natten over)
Rør creme fraiche, mayonnaise, evt. citronsaft sammen og smag til med salt og peber
Damp de friske asparges i ca. 4 min i letsaltet vand og lad dem køle af
Pil ærterne eller tø dem op i koldt vand, hvis du bruger ærter fra frost
Skær de kolde kartofler og de grønne asparges i mindre stykker
Bland kartofler, asparges og ærter ned i creme fraiche blandingen og rør om
Pynt evt. med frisk mynte og stil kartoffelsalaten på køl indtil servering.
Velbekomme!
Ps. Vil du lære mere om kost og migræne, så læs mere HER. Det kan virke uoverskueligt, men der er mening med galskaben.
Migraine World Summit der er en stor konference om migræne, kører i denne uge (marts 2022). Dette indlæg er baseret på et interview med den amerikanske professor i neurologi Deborah Friedman.
Hvilke typer af medicin har man tidligere anvendt forebyggende mod migræne?
Man har brugt og bruger stadig f.eks. antidepressiv medicin (Saroten), betablokkere (Selo Zok), blodtrykssænkende medicin (Metoprolol) og medicin mod epilepsi (Topiramat).
Det er opstået ved, at en hjertepatient f.eks. har fortalt, at deres migræne er blevet mærkbart bedre efter, de er begyndt at tage betablokkere. Det var først med triptanerne i starten af 90’erne, at der fandtes en type medicin udviklet mod netop migræne og senere kom CGRP præparaterne (Aimovig, Ajovy m.fl).
Det første CGRP præparat kom allerede i 80’erne, men man opdagede, at det gav leverskader og så var man tvunget til at tage det af markedet igen. I 2018 med Aimovig kom der endelig et forebyggende præparat, som sigter direkte på at behandle migrænen.
Aimovig var som sagt den første af CGRP medicin på det danske marked. Senere kom Ajovy, Emgality og Umbrelvy. Sidstnævnte tages som en tablet ved anfald og en af fordelene ved den er, at man ikke behøver at tage den ved det første tegn på et anfald, som med triptanerne.
Aimovig, Emgality og Umbrelvy tages som en injektion. Typisk en gang per måned.
Hvad er CGRP og hvorfor er det vigtigt, når det kommer til migræne?
CGRP er et Calcitonin-gen-relateret peptid eller det er med andre ord et protein, der findes mange steder i kroppen. Det frigøres fra blodkarrene under et anfald og er smertefremkaldende.
Så hvis man kan hæmme frigørelsen af proteinet, kan man mindske smerterne. Det er meget kort fortalt teorien bag brugen af CGRP i migrænebehandlingen.
Hvor effektive er CGRP præparaterne?
Mere end halvdelen oplevede en halvering af anfaldsdage i de kliniske studier, hvilket er en succes, når det kommer til at forebygge migræne i følge lægerne. Hun siger også i interviewet, at de har lært, at det ikke er en magisk løsning for alle.
De kliniske studier gav et indtryk af, at medicinen virkede stort set med det samme, men i virkeligheden har vi opdaget, at der godt kan gå op mod 4-6 måneder før ønsket effekt.
Er det værd at prøve en af de andre CGRP præparater, hvis f.eks. Aimovig ikke hjælper?
Der er ingen studier på dette, men hendes (Deborah Friedmanns) personlige holdning er, at det er værd at prøve. Det er lidt teknisk, men der er mindre forskelle på, hvordan mærkerne fungerer rent kemisk.
Nogle blokerer CGRP ved at sætte sig på receptorer, mens andre er konstrueret, så de sætter sig på liganden. I begge tilfælde blokeres frigørelsen af CGRP, som er det vigtige i forhold til migræne.
Hvilke bivirkninger af CGRP har man opdaget nu, som man ikke så i de kliniske studier?
I de kliniske studier da man udviklede medicinen, var den mest fremtrædende bivirkning irritation omkring injektionsområdet. Det har senere vist sig, at Aimovig f.eks. har bivirkninger som forstoppelse, hårtab og forhøjet blodtryk. Det er almindeligt, at flere bivirkninger dukker op, efterhånden som medicinen kommer ud til flere mennesker.
Hvordan adskiller CGRP præparaterne sig fra triptanerne?
Triptanerne påvirker blodkarrenes størrelse og anbefales derfor ikke til dem med kredsløbsforstyrrelser eller hjerteproblemer, mens nogle af CRGP præparaterne ikke påvirker blodkarrene og derfor kan bruges til de patienter.
Er der medicin, man kan tage, hvis man af den ene eller anden grund ikke må tage triptaner?
Ja, i interviewet nævner hun Reyvow (Lasmitidan), der endnu ikke er på markedet i Danmark. Stoffet virker ved at hæmme inflammationen i hjernehinden og dermed udviklingen af migræne.
Noget af det mest interessante ved Reyvow er, at den receptor i hjernen, som den sætter sig på, også er den receptor som triptanerne sætter sig på.
I modsætning til triptaner sætter Reyvow sig dog ikke på en række andre receptorer, som giver sammentrækninger i karrene.
Dermed kan Reywow gives til dem med hjertekarsygdomme, der ikke må tage triptaner.
Hvilke nye enheder indenfor neuromodulation kommer snart?
Relivion er den nyeste på markedet og den (https://www.relivion.com/) stimulerer trigeminus- og occipitalnerven med elektiske impulser. Begge nerver spiller en rolle ved hovedpine og migræne.
Gammacore og Cefaly er lignende produkter. De er gode at bruge f.eks. ved graviditet eller hvis man tolererer medicin dårligt. De kan bruges både som forebyggelse og behandling.
Er det muligt at håndtere migræne på en holdbar måde uden medicin?
Det er lidt sværere, men f.eks. er de enheder til neuromodulation (f.eks. Cefaly) et alternativ til medicinsk behandling.
Vitamin B2, Q10 og magnesium er andre muligheder. Livsstilsændringer uden at man lægger skylden over på den enkelte, men de fleste kan arbejde med at justere f.eks. deres motionsvaner, at spise regelmæssigt, drikke tilstrækkeligt og at udelukke evt. triggere i kosten.
Stresshåndtering, meditation og mindfulness er andre medicinfri muligheder.
Hvordan ser fremtiden ud for forebyggelsen og behandlingen af migræne?
Der er en fornyet interesse for forskning omkring migræne og de seneste år er udviklingen eksploderet. Der er kommet så mange nye muligheder nu. Der vil altid være noget, der virker på nogen, så giv ikke op. Det handler om at finde den rigtige løsning for den enkelte.
Ps. De nye CGRP præparater gives til dem med kronisk migræne og som allerede har testet en del medicin uden bedring. Kronisk migræne dækker over, at patienten har hovedpine 15 dage per måned, hvoraf de 8 dage er med migræne over en længere tidsperiode. Da prisen stadig er høj på CGRP medicinen, er det desuden begrænset, hvem der har tilgang til at prøve dem og pt er det kun Hovedpineklinikker, der må udskrive medicinen. Der går dog rygter om, at neurologer kan udskrive f.eks. Aimovog meget snart, men stadig kun til et fåtal. Derfor kan det være en idé at justere på ting i livsstilen og f.eks. ved at arbejde med at optimere kost, søvn eller at håndtere stress og livets udfordringer i det hele tager. Det er blandt andet noget af det, jeg hjælper mine kunder med. Du kommer længst med støtte og du har mulighed for at booke en 30 minutters gratis afklaringssamtale for at se, om vi er et match. Book på www.gittebsk.com/kontakt, så stikker vi hovederne sammen.
Det har lige været januar og vi er inde i et nyt år. Måske du har gjort dig nogle tanker om, hvad der skal være anderledes i det nye år. Det klasssiske er, at vi bestemmer os for, at nu skal der ske en hel masse. Vi laver nytårsforsæt og sætter mål, hvor både forventningerne til os selv og ambitionerne er tårnhøje.
Som coach er jeg fortaler for, at vi sætter mål og gerne vil forandre vores liv i en sundere retning. At vi arbejder hen imod et liv med mere livskvalitet. Hensigten er god, men ofte dør vi lidt på det, da vi kommer til at sætte barren alt for højt og glemmer at være realistiske.
Quitters day
Den 19. januar er “quitters day”. Det vil sige, det er den dag, hvor flest mennesker sandsynligvis opgiver deres nytårsforsæt.
Det er da tankevækkende. Især hvis man tror på myten om, at det tager 21 dage at ændre en vane. Det tager meget mere end 21 dage at ændre en vane, alt efter vanens karakter og hvor længe personen har haft den vane.
Det kan f.eks. sværere for ældre at ændre vaner, da de har haft den pågældende vane i mange år. Men det kan lade sig gøre, hvis de selv kan se gevinsten ved at ændre netop den vane.
Det mest normale er, at det tager 6 måneder eller mere, før en vane er kommet ind under huden og er blevet en del af hverdagen. Mange af os har nok prøvet at tabe os en del på 3 måneder, for så at tage de tabte kilo på igen. For hvis vi ikke opretholder de nye vaner, kommer kiloene tilbage.
Vaneændring tager tid
Desuden er det sådan, at vi ofte skal arbejde med en vaneændring flere gange, før vi får succes. Vi lærer noget nyt om os selv hver gang, som vi tager med videre.
Det er derfor, at nogle f.eks. lykkes med et rygestop femte gang, de forsøger. Måske er motivationen til at stoppe også større. En øget risiko for at få en blodprop er måske et issue eller du vil stoppe, da du har fået børnebørn og gerne vil være der længere for dem.
Et rygestop kan også gøre en forskel i forhold til migrænen, da rygning netop øger risikoen for blodpropper, især hvis du har migræne med aura og måske også er overvægtig.
Du kan lykkes
Den gode nyhed er, at du kan lykkes med at ændre vaner. Det tager bare lidt længere tid. Det kræver også, at du bliver ved, for ellers ryger du som bekendt tilbage til “det gode gamle”.
Og hvordan kan du så skabe forandring i en hverdag præget af mindre overskud grundet f.eks. hovedpine og/eller migræne?
En del af opskriften er, at du sætter tempoet ned og bærer over med, at du indimellem falder i. Husk, du får erfaringer med dig, hver gang du triller ved siden af.
De mennesker der dropper nytårsforsættet den 19. januar, kommer slet ikke videre, med mindre de justerer på det oprindelige mål og laver en realistisk plan.
Skab forandring i 4 steps med små skridt
Find dit udgangspunkt. Hvor står du lige nu? Erkend, hvor du er. Dit udgangspunkt ændrer sig hele tiden og så snart du tager det første skridt, er du et andet sted.
Find ud af, hvad du vil afprøve. Her vil jeg bruge et eksempel med at skære ned på kulhydrater. Der er intet i vejen med at spise kulhydrater af god kvalitet f.eks. groft brød og grøntsager, men mange hurtige kulhydrater som f.eks. lyst brød, slik og kager kan have den indflydelse på blodsukkeret, at det stiger hurtigt og dermed også falder hurtigt.
Ved blodsukkerfald kan du føle dig utilpas og få hovedpine – måske endda migræne, da lavt blodsukker er en kendt trigger. Så vi siger, at du vil skære ned på mængden af brød, du indtager. Du kan også udskifte en del af det hvide brød med groft brød. Der er mange muligheder.
Prøv det af. Udskift f.eks. det lyse brød til morgenmaden med groft brød. Det at starte med ét måltid, gør det langt mere overskueligt, end hvis du bestemmer, at alt brød skal skal væk. En anden mulighed er, at udelukke brødet til morgenmaden og spise noget andet.
Prøv det af i en periode på f.eks. 14 dage eller en måned, alt efter hvordan det fungerer for dig.
Juster. Fungerer den nye vane for dig, så fortsæt. Fungerer det knapt så godt at gennemføre det alle dage, så juster. Det kan være, at du udskifter den ene type brød med den anden 3 dage om ugen og det er jo en stor forbedring, når man kigger på udgangspunktet.
Det kan også være, at du spiser brød til morgenmaden i weekenden, men udelukker det til morgenmaden i hverdagen.
Langsommelighed er vejen frem
I vores samfund går alting så stærkt. Vi skal være effektive 24/7 og overkomme arbejde, familie, fritidsaktiviteter etc. Men i en hverdag præget af dage med smerter, kan det være svært at leve op til.
Når du af den ene eller anden grund har mindre overskud, er små skridt derfor en rigtig god buffer, som giver dig mange successer frem for nederlag.
Du kan bruge metoden på alle områder i dit liv, men jeg anbefaler, at du tager en ting ad gangen. Ellers risikerer du, at det bliver for uoverkommeligt og du får ikke gennemført noget som helst.
Husk, at du selv sætter tempoet og at alt ikke er lige vigtigt her i livet. Det vigtigste er først og fremmest, at du passer på dig selv.
Ps. Indlægget er skrevet til Migræne danmarks medlemsblad MigræneNyt. Du kan blive medlem og støtte en god sag HER. Medlemmer får bladet 3-4 gange om året og foreningen arrangerer foredrag og støtter også hovedpinesagen, blandt andet ved at råbe politikerne op.
For noget tid siden bagte jeg den lækreste kage med ferskner og mandler. Den var meget sød og nærmest som en makron på overfladen. I denne version har jeg skåret lidt ned på sukker og smør uden, at kagen er blevet kedelig.
Du kan også bruge æbler eller pærer og så vil kanel passe godt til. Måske det er kagen, gæsterne skal smage i weekenden?
Her får du i hvert fald opskriften.
Det skal du bruge (6-8 stykker):
100 g smør
3 spsk. græsk yoghurt eller creme fraiche (gerne mager)
2 æg
1,5 dl sukker
2 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1/2 tsk. stødt kardemomme
1/2 tsk. stødt ingefær
1 tsk. vaniljesukker
2-3 ferskner eller nektariner
1/2 dl mandelsplitter
Sådan gør du:
Smelt smørret og pisk det med sukker og æg
Tilsæt græsk yoghurt eller creme fraiche og rør om
Bland hvedemel med bagepulver, vaniljesukker, kardemomme og stødt ingefær
Vend melblandingen ned i æggemassen og rør dejen jævn
Kom dejen i en smurt springform (22 cm)
Fjern stenen i fersknerne og skær dem i tynde både, som du lægger i et fint mønster og trykker en smule ned i dejen
Pynt med mandelsplitter og bag kagen ved 175 grader (160 grader varmluft) i ca. 35 minutter.
Server med græsk yoghurt, creme fraiche eller flødeskum
Velbekomme!
Ps. Mandler kan give migræne, hvis du har nøddeallergi. De kan i så fald undlades.
Du har glædet dig som et lille barn til ferien, endelig skal familien have tid sammen og du har forskellige projekter derhjemme, som du vil hygge dig med.
Så starter ferien og måske starter den med migræne?
Sådan er det i hvert fald ofte for mit vedkommende. De normale rutiner vendes lidt på hovedet og knolden returnerer med anfald. Jeg regner faktisk med, at de første 2-3 dage af ferien bliver med migræne og planlægger ud fra det.
Overgangen fra hverdag til weekend eller overgangen fra hverdag til ferie er et typisk tidspunkt for migrænen at melde sin ankomst på. Det kan du læse mere om HER.
Forventningerne til hvordan ferien skal foregå, kan være svære at leve op til. Både for den med migræne, men også for evt. pårørende, som jo også bliver påvirkede af situationen.
Jeg har hørt fra flere pårørende, der fortæller, at både hovedpine og migræne tog en del tid for deres partner i ferien. Den ramte havde rigeligt at gøre med at komme igennem og tanker som “Det er slet ikke bedre i ferien” eller “Hvor er det typisk, lige når vi har fri“, ramte dem.
‘Og så med varmen oveni’, som en af de pårørende sagde, ‘så blev ferien slet ikke, som vi havde forestillet os‘.
Hånden på hjertet. Måske har vi en idyllisk forestilling om ferien. Det er lidt ligesom med juleaften. Alle skal være glade, vi skal helst undgå konflikter og ingen må være trætte. Lidt ligesom i de film, vi ser. Men virkeligheden kan ofte være en anden og det må vi leve med.
Og så lære af den erfaring og undersøge, hvordan vi kommer videre. Det får du hjælp til i indlægget HER.
Hvordan kan vi acceptere, at vi måske lå i skyggen i et sommerland med ørepropper i, mens manden fes rundt og hyggede sig med børnene?
Eller at vi gik glip af en stor familiefest, som jeg f.eks. gjorde sidste sommer, da det var hedebølge og varme er en dræber for mit hoved?
I første omgang må vi give skuffelsen og frustrationen plads. Lade den fylde i et stykke tid, for derefter at gå videre og tænke over, om vi kan gøre noget anderledes næste gang.
Lær min personlige regel om ærgrelse at kende i videoen HER og kom hurtigere videre.
Migrænehjernen trives bedst med rutiner, så derfor kan ferien være en udfordring. Uregelmæssige sengetider, mere alkohol, mindre bevægelse og forskudte måltider kan have en negativ indflydelse på migrænen.
Tænk på, at de fleste triggere skyldes uregelmæssigheder. For lavt blodsukker, for lidt eller for meget søvn etc.
I år var det samtidig en varm sommer og det kan være en ekstra udfordring oveni, da søvnen kan blive afbrudt eller dårlige, vi bevøger os måske mindre, får ikke drukket nok vand etc.
Hvordan kan du så bevæge dig videre? At holde dig til visse rutiner i ferien og i weekenden, kan være en stor hjælp. Det kan du læse mere om HER. I det indlæg får du forslag til, hvordan du aktivt kan arbejde med at ændre på mindre rutiner og få det bedre.
Seneste kommentarer